A műanyag vágódeszkák használata során a kés kopása és a felszíni sérülések eredményeként mikroműanyagok szabadulhatnak fel, amelyek később az élelmiszerekbe kerülve potenciális egészségügyi kockázatokat jelenthetnek. Termékeink egyik előnye a mikroműanyagok kiszűrésében rejlik, nem hagynak maguk után apró műanyag részecskéket, amelyek könnyen belekeveredhetnek az ételeinkbe, majd a szerveztünkbe.